全人生活新指南-烹饪篇

通过学习龚老师的杂米杂豆粥和陈老師的高汤粥的烹饪步骤，我們深刻的要知道：一日之计在于晨，健康、均衡的早餐，能增加我们的记忆力、集中力，学习和语言能力⋯⋯早餐淡漠，正餐丰富是错误的饮食习惯。

在两位老师健康、营养素鸡饭的烹制过程，学习了腐皮含有优质蛋白质，防止血管硬化，保护心脏等多种营养，加上糙米含氨基酸维生素等，健康的素食让我们身体轻盈、肤色亮泽，比食肉更加健康，更不会缺少任何营养。

龚老师和陈老师教我们制作的美味甜点，让我们吃的健康，同时也享受人生。黑芝麻含钙、铁⋯促进红细胞生长，营养成分及高，做出的甜点非常美味！人的身体就是像一个建筑物，饮食就是建筑人体的材料，人体工程出现问题，大多与饮食有关，所以我们必须要有一个健康、营养的饮食习惯。

陈老师和龚老师展示出雪菜的两种作法，又好看又好吃！雪菜也属于介菜的一种，含膳食纤维，宣肺祛痰，利尿消肿，润肠通便的作用；維生素A含量也高，有明目效果。我們在饮食上，不止要滿足口腹之欲，也要吃出健康。

在陈老师和龚老师的耐心讲解和制作过程，教会我们认识到新鮮的韩国泡菜属于低热量食品，五味俱全，易消化，爽胃口，并且有多种多样的食用方法，还可降低胆固醇。古言：素食心愈安，安靜可志远。拥有健康，拥有未來，快乐日日伴你來。

两位老师用自制的风干番茄酱制作沙拉菜搭配口袋饼，营养丰富，口感清爽；番茄含番茄紅素，能够抗氧化作用，能清除自由基，预防癌症的能手，并且抗肿瘤，营养丰富，可生吃和各种各样的烹任方法；健康饮食，也是开启健康身体大门的必备钥匙。

陈老师和龚老师煮出來的水果茶，酸酸甜甜的，味道清香，具有养颜作用，水果维生素、微量元素丰富，延緩衰老，并有促进新陈代谢，帮助减肥瘦身的效果。腐皮，防冶贫血、強健骨骼，可预防老年痴呆。耐心的处理食材，专心的烹煮，素食也可多种多样，吃出健康，吃出美丽！

两位老师把香菇脚和大豆素肉变为素羊肉，味道香浓，健康营养；香菇提高机体免疫力，含大量矿物质，大豆含氨基酸、蛋白质，营养价值高。红薯粉，粗粮拥有果胶、纤维素，保护心脏，属于长寿食品。合理的搭配上各种各样的蔬菜烹制，吃出独特的味道，素食也能吃出品质。

陈老师和龚老师妙制番薯叶，制作方法简便，色泽鲜艳，营养也不会丢失；番薯叶具有增强免疫力，保护视力，防冶夜盲症⋯长期食用各种蔬菜，植物矿物质纤维还能清除血液中有害物质，净化血液，也能养颜美肤，使皮肤细致而有弹性。

健康新指栏的陈老师和龚老师，用神奇的大自然创造出的美好、丰富的物产，如同天然药品，教大家护理脸，洁净皮肤，使皮肤延緩衰老，皮肤亮丽并且非常有光泽。芦荟属于肉质常绿本植物，可食用也可外用，解毒凊肝热，也有美容效果，但是孕经期间妇女禁止服用。

这期健康新指栏陈老师和龚老师用糙米制作饭团和水果花式散饭，既营养又健康；糙米比白米健康，含丫一氨基丁酸，保肝护肾，调节激素分泌等生理功能，增进耐力和抗疲劳，可调节心血管疾病。古言：细冠粗粮，美味健康，麦麸細吃，健康无比。

这期陈老师和龚老师教大家做黑发粥，让大家认识到上帝赐予人类的天然礼物，清新空气、阳光、果蔬、水的应用，信靠上帝的能力，信就是永生。天然养生之道，必备喜乐的心，喜乐的心乃是良药。吃素菜彼此相爱，因为爱能遮掩一切的过错。